Colección: Cafés etíopes

Sidama, Yirgacheffe, Gedeb… la cuna del café de especialidad, Etiopía produce tazas florales y afrutadas de gran finura. Nuestros Arábicas, trazables desde la finca hasta la taza y tostados en Francia , revelan aromas a jazmín, melocotón, albaricoque y cítricos, según el terroir y los tratamientos (lavado, miel, natural). Ideales para café de filtro (V60, Chemex, preparación por lotes) para una lectura precisa del origen, pero también magníficos en espresso ligero para los amantes de la acidez delicada y la elegante persistencia. Explore microlotes cuidadosamente seleccionados, de productores comprometidos y prácticas responsables, para redescubrir la esencia etíope en toda su complejidad.